SEO – Шаблон №13

Українські рецепти

ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ

Горохляники

Горохляники

орохляники, фактично, представляють собою прості оладки, зроблені з гороху. Колись ця страва була дуже популярною, оскільки вважалася дешевою і ситною. Для її приго...

Читати далі »

Огірочник

Огірочник

Огірочник – це традиційна українська страва, юшка, приготована на основі солоних огірків. Вона вважається однією зі старовинних рідкісних страв України та може бу...

Читати далі »

Фальшивий заєць

Фальшивий заєць

Опубліковано 7 місяців тому 18.05.2024Олексій Яворський 93 Поширень Поширити Твіттнути Підтримати Українська кухня – невичерпне джерело кулінарних шедеврів та кул...

Читати далі »

Гляґи

Гляґи

Хляки, ґляґи, флячки або ж рубці — традиційна страва, що готується з частини коров’ячого шлунка. Хляками називають найбільшу частину шлунку жуйних тварин. Після ре...

Читати далі »

Душенина

Душенина

Душенину традиційно готували зі свинини, обвалюючи її в борошні й поєднуючи з овочами та прянощами в горщику. Потім горщик ставили в піч, де м’ясо з овочами повільн...

Читати далі »

РЕЦЕПТ БОРЩУ З КВАСОЛЕЮ

РЕЦЕПТ БОРЩУ З КВАСОЛЕЮ

Хочеться домашнього смачненького борщу, але немає часу готувати його повністю з нуля? Рішення є — пропоную вам зварити борщ із вже готовою заправкою та квасолею. А ...

Читати далі »


1

ХАРЧУВАННЯ ТА ЙОГО ВПЛИВ НА ЗДОРОВ’Я

Основне завдання харчування є покращення показників здоров’я населення шляхом максимального використання їжі як найбільш важливого фактору навколишнього середовища.

При організації харчування працюючих на виробництві виходять із вимог раціонального харчування, яке забезпечує нормальну життєдіяльність організму, здоров’я, високий рівень працездатності та захисту організму від впливу несприятливих факторів навколишнього середовища. Раціональне харчування називають ще і профілактичним в тому розумінні, що воно підвищує стійкість до захворювань взагалі.

Раціональне харчування забезпечує постійність внутрішнього середовища і нормальний розвиток організму, що підтримує життєдіяльність різних органів і систем на високому рівні при різноманітних умовах праці та побуту.

Харчування повинно сприяти підвищенню процесу пристосування організму до впливу несприятливих факторів навколишнього середовища, зміцненню здоров’я, забезпечувати можливість адекватної реакції організму від надзвичайного зовнішнього стресового впливу.

Для забезпечення життєво необхідних процесів організму потрібні калорійні, якісні, повноцінні продукти. Вони повинні надходити в організм в нормованій кількості з їжею для відновлення постійних витрат енергії і клітин організму. Основне правило раціонального харчування є якість, різноманітність і нормований збалансований раціон.